lun 29 nov
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Inaugurazione Live Demo Verona - Fabbrica del Vino (streaming)
Prosegue a Verona il viaggio di apertura delle installazioni esperienziali del Competence Center, con la "Fabbrica del Vino", la nostra Live Demo dedicata al settore vitivinicolo con la raccolta e l'utilizzo dei dati dalla vigna e dalla cantina
Orario & Sede
29 nov 2021, 16:00 – 18:00
Evento in streaming
Ospiti
Info sull'evento
16:00 Introduzione all'evento
Fabrizio Dughiero, Presidente del Consiglio di Gestione SMACT
Diego Begalli, Trasferimento Conoscenza - Università di Verona
Elia Mariacci, Responsabile Organizzazione Risorse Umane - Veronafiere
Umberto Pasqua, Delegato Sezione Alimentare Confindustria Verona
16:20 Fabbrica del Vino: usare i dati per trasformare campo e cantina
Maurizio Ugliano, Prof. Università di Verona - Scienze e tecnologie alimentari
Franco Fummi, Prof. Università di Verona - Sistemi di elaborazione delle informazioni
Giovanni Battista Tornielli, Prof. Università di Verona - Arboricoltura
16:45 Panel: le imprese vitivinicole verso la digitalizzazione
Matteo Faggin, Direttore Generale SMACT Competence Center
Cesare Veneri, Segretario Generale Camera di Commercio Verona
Alberto Marchisio, Presidente Assoenologi
Enrico Nicolis, Enologo
Giovanni Casati, Genagricola
Gianni Trioli, Vinidea
Modera: Luca Barbieri, Blum
17:30 Tour virtuale